Мед «Эльфийский» из Турции стоит €5000 за килограмм и является самым дорогим сортом меда в мире. Он добывается в пещере в долине Сарикаир у города Артвин на глубине 1800 метров. Местный пчеловод Гюная Гюндуз утверждает, что этот мед можно использовать, как лекарство или добавку к пище, так как он производится естественным образом и без ульев, район богат эндемичными лекарственными растениями, и все эти факторы влияют на цену.